top of page
SHIITAKE
De shii-take is Japans van oorsprong en één van de oudst gekweekte soorten in Azië. De shii-take is vlezig van structuur, smaakvol en een beetje kruidig.
OESTERZWAM
De oesterzwam is onze meest gekende paddenstoel. Deze lekkernij zit vol met vitamines en antioxidanten, is een goede bron van eiwitten.
Voor wie vetarm en suikerarm wil eten, is dit een echt ‘superfood’!
ERYNGII
De koning der oesterzwammen heet Eryngii. Met een vlezige structuur, lichte anijssmaak en mooi uitzicht, blijft deze paddenstoel niet lang liggen in de winkels…
ONZE PADDENSTOELEN
bottom of page