WhatsApp Image 2020-11-04 at 10.54.34.jp

SHIITAKE

De shii-take is Japans van oorsprong en één van de oudst gekweekte soorten in Azië. De shii-take is vlezig van structuur, smaakvol en een beetje kruidig.

OESTERZWAM

De oesterzwam is onze meest gekende paddenstoel. Deze lekkernij zit vol met vitamines en antioxidanten, is een goede bron van eiwitten.
Voor wie vetarm en suikerarm wil eten, is dit een echt ‘superfood’! 

WhatsApp Image 2020-11-04 at 10.54.34 (2
WhatsApp Image 2020-11-04 at 10.54.33.jp

BEUKENZWAM

De beukenzwam is een echte topper! Hij heeft een iets meer neutrale, en zelfs een zoetere smaak. Het grote publiek is er gek van, want de beukenzwam is ook heel gezond. Wist je dat… je deze ook rauw kunt eten?

ERYNGII

De koning der oesterzwammen heet Eryngii. Met een vlezige structuur, lichte anijssmaak en mooi uitzicht, blijft deze paddenstoel niet lang liggen in de winkels…

WhatsApp Image 2020-11-04 at 10.54.34 (3

ONZE PADDENSTOELEN